【世界新视野】柿子跟什么东西不能一起吃会中毒 柿子不能和什么一起吃会中毒

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1、柿子不可与酸奶、螃蟹、鸡蛋等蛋白质含量较高的食物同时吃。

2、由于柿子中富含鞣酸，当同时摄入蛋白质含量较高的食物时，在胃酸的作用下，鞣酸和蛋白质发生反应会生成大小不等的硬块，滞留于肠胃中，当这些不可溶性沉淀物堆积过多时会产生胃石，严重者可能会引起胃溃疡。

3、柿子营养丰富，但吃的时候需要谨慎。

4、柿子不可空腹吃，因为柿子中富含大量的果胶和柿胶酚，空腹时体内胃酸含量较多，当胃酸与果胶和柿胶酚发生反应时，会引起胃脘疼痛以及消化不良等症状。

5、扩展资料正确食用柿子的方式：柿子只要不和富含蛋白质以及钙离子的食物同时吃即可，柿子越涩其鞣酸含量越高，熟透了的柿子中鞣酸的含量相对较低。

6、吃柿子的时间最好选在饭后半小时左右，吃柿子之前先吃些其他食物，以降低体内胃酸含量。

7、柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，柿子含有膳食纤维，不易消化，如果消化功能不佳的人食用柿子，会导致消化不良，引起腹泻、腹胀的一些症状，因此，脾胃功能不好的人应该少吃柿子。

8、参考资料来源：人民网-柿子好吃有营养，但你知道如何正确吃柿子吗？参考资料来源：人民网-柿子营养价值有哪些？什么人不能吃柿子？。

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